Как из обычного молока получается вкуснейший сыр?

Как из обычного молока получается вкуснейший сыр? Ученики семикаракорской школы № 2 увидели весь процесс своими глазами, посетив одно из крупнейших предприятий нашего города — Семикаракорский сыродельный комбинат.

Ребята прошли по цехам и проследили путь продукта: от строгого лабораторного анализа до финальной маркировки. Масштабы впечатляют: объем переработки молока вырос в 5 раз, и теперь комбинат перерабатывает 500 тонн сырья в сутки!

Что особенно удивило школьников?
— Идеальная чистота: цеха больше похожи на стерильные операционные.
— Полная автоматизация и современное оборудование.
— Огромный ассортимент: твёрдые и полутвёрдые сыры, плавленые сыры, сухая молочная сыворотка, масло и спреды.

Завершилось знакомство с сыродельным комбинатом, конечно же, приятной частью экскурсии — дегустацией вкусной продукции.

Приятно видеть, что предприятие активно поддерживает молодёжь. Многие ребята уже успели поработать здесь летом и планируют вернуться в команду после окончания школы. Кто знает, возможно, именно среди них — будущие технологи и руководители производства.

#СемикаракорскийРайон
#сыродельныйкомбинат
#образование